본앤본

죽의 종류는 국내산 유기농 생산품인 쌀과 국내산 전복, 유기농 참기름 등으로 만든 청정전복죽을 위시하여 엄선된 팥으로 만든 팥죽 등 29종의 죽을 고객의 주문과 함께 한그릇씩 정성껏 끓여 제공하고 있으며 또한 환자식이나 이유식등 개인별 특성에 맞는 주문식 맞춤죽도 준비되어 있습니다.

이러한 모든 죽은 친환경 야채로 만든 육수를 기본으로 만들기 때문에 더욱 안심하고 맛있게 먹을수 있습니다.

자연송이 불고기죽

소나무향 짙은 자연송이와 올레인산이 풍부한 순수 국내산 한우로 만든 불고기가 잘 어우러진 보양죽
- (문헌)
“송이”는 허준의 동의보감에 “성질이 평하고 맛이 달며 독이 없고 매우 향기롭고 솔 냄새가 난다”고 하였으며, "증보산림경제"에 보면 “맛”에 대해 “채중선품이다”라고 평하였다. 일본의「균보(菌譜)」에는 지질함량이 적고 이뇨작용 및 항암성분으로 알려진 다당체를 많이 함유하고 있다고 알려져 있으며, 콜레스테롤을 감소시켜 고혈압에 도 좋다고 되어있다.

“쇠고기는 성질이 평(平)하고 따뜻하다. 맛이 달면서 시고 독이 없다.”(본초강목) 주 영양소는 “단백질, 지방, 회분, 칼슘, 인, 철분, 섬유질과 비타민A, B1, B2, 나이아신 등 비타민을 다량 함유하고 있다.” 쇠고기는 소화기관을 튼튼하게하고 기운을 돋워주며, 혈액을 풍부하게하고 몸을 따뜻하게 해주는 좋은 보양식이다.

- 출처:한글동의보감
한우 자연송이죽

올레인산이 풍부한 순수 국내산 한우와 자연산 송이 버섯이 잘 어울리는 영양죽
- (문헌)
“쇠고기는 성질이 평(平)하고 따뜻하다. 맛이 달면서 시고 독이 없다.”(본초강목) 주 영양소는 “단백질, 지방, 회분, 칼슘, 인, 철분, 섬유질과 비타민A, B1, B2, 나이아신 등 비타민을 다량 함유하고 있다.” 쇠고기는 소화기관을 튼튼하게하고 기운을 돋워주며, 혈액을 풍부하게하고 몸을 따뜻하게 해주는 좋은 보양식이다.

“송이”는 허준의 동의보감에 “성질이 평하고 맛이 달며 독이 없고 매우 향기롭고 솔 냄새가 난다”고 하였으며, "증보산림경제"에 보면 “맛”에 대해 “채중선품이다”라고 평하였다. 일본의「균보(菌譜)」에는 지질함량이 적고 이뇨작용 및 항암성분으로 알려진 다당체를 많이 함유하고 있다고 알려져 있으며, 콜레스테롤을 감소시켜 고혈압에 도 좋다고 되어있다.

- 출처: 한글동의보감
자연송이 전복죽

자연송이와 청정지역에서 채취한 순수 국내산 전복 그리고 100% 유기농 쌀로 만들어 안심하고 먹을 수 있는 대표 영양죽
- (문헌)
“송이”는 허준의 동의보감에 “성질이 평하고 맛이 달며 독이 없고 매우 향기롭고 솔 냄새가 난다”고 하였으며, "증보산림경제"에 보면 “맛”에 대해 “채중선품이다”라고 평하였다. 일본의「균보(菌譜)」에는 지질함량이 적고 이뇨작용 및 항암성분으로 알려진 다당체를 많이 함유하고 있다고 알려져 있으며, 콜레스테롤을 감소시켜 고혈압에도 좋다고 되어있다.

“전복은 성질이 평(平)하고 맛이 달고 짜다.”고 하였으며 주 영양소로 “단백질, 지방, 당질, 칼슘, 철분과 다량의 비타민 B군 등을 함유하고 있다. 단백질이 두부보다 2-5배 많이 있고 숙신산, 라이신, 아르기닌, 글루타민산등 맛을 내는 아미노산 성분을 다량 함유하고 있다.” (동의보감) 전복은 눈의 피로나 온몸의 피로회복에 큰효과가 있다.

- 출처: 한글동의보감
한우불낙죽

올레인산이 풍부해서 더 맛있는 순수 국내산 한우와 낙지로 만든 영양죽
- (문헌)
"쇠고기는 성질이 평하고 따뜻하다. 맛이 달면서 시고 독이 없다"(본초강목)
주 영양소는 "단백질, 지방, 화분, 칼슘, 인, 철분, 섬유질과 비타민 A, B1, B2,나이아신 등 비타민을 다량 함유하고 있다" 쇠고기는 소화기관을 튼튼하게 하고 기운을 돋워주며, 혈액을 풍부하게 하고 몸을 따뜻하게 해주는 좋은 보양식이다.

"낙지는 혈액을 자양하고 기운을 나게한다"(본초강목)고 하였으며, 주성분은 단백질로 타우린, 히스티딘, 베타인 등 필수 아미노산이 다량 함유되어 있다.
타우린, 히스티딘 등 아미노산은 칼슘의 흡수를 도와주며 기운을 나게하고 신진대사를 왕성하게 한다. 베타인은 감칠 맛을 나게하고 호모시스테인을 억제한다고 알려져 있다.

- 출처:김달래한의원
삼계죽(무항생제)

친환경 무항생제 국내산 닭과 국내산 인삼으로 만들어 더 진한 맛의 영양죽
- (문헌)
"닭은 맛이 달고 독이 없다. 고기를 먹으면 몸이 가벼워지고 건강해진다."(본초)고 하였으며 "인삼은 성질은 따듯하고 맛이 달며 독이 없다"고 하였다.

고단백으로 맛과 영양이 풍부한 동물성 식품인 닭고기와 다양한 약리작용을 하는 식물성 식품인 인삼이 함께 어우러져서 탄생한 삼계탕은 우리 민족이 전통적으로 유지해온 약식동원의 개념이 가장 잘 녹아있는 음식이다.

- 출처:경향신문, 김달래한의원, 한글동의보감
청정전복죽(국산)

청정지역에서 채취한 순수 국내산 전복과 100% 유기농 쌀로 만들어 안심하고 먹을 수 있는 대표 보양죽
- (문헌)
"전복은 성질이 평하고 맛이 달고 짜다"고 하였으며 주 영양소로 "단백질, 지방, 당질, 칼슘, 철분과 다량의 비타민 B군 들을 함유하고 있다. 단백질이 두부보다 2~5배 많이 있고 숙신산, 라이신, 아르기닌, 글루타민산 등 뛰어난 맛과 영양이 풍부한 아미노산 성분을 다량 함유하고 있다"(동의보감)
전복은 눈의 피로와 온몸의 피로회복에 큰 효과가 있다

- 출처: 한글동의보감
삼계 청정전복죽

친환경 무항생제 국내산 닭과 국내산 전복으로 만들어 더 진한 맛의 영양죽
- (문헌)
"닭은 맛이 달고 독이 없다. 고기를 먹으면 몸이 가벼워지고 건강해진다."(본초)고 하였으며 "인삼은 성질은 따듯하고 맛이 달며 독이 없다"고 하였다. 고단백으로 맛과 영양이 풍부한 동물성 식품인 닭고기와 다양한 약리작용을 하는 식물성 식품인 인삼이 함께 어우러져서 탄생한 삼계탕은 우리 민족이 전통적으로 유지해온 약식동원의 개념이 가장 잘 녹아있는 음식이다.

- 출처:경향신문, 김달래한의원, 한글동의보감
성게 청정전복죽

청정지역에서 채취한 순수 국내산 성게와 전복을 100% 유기농 쌀과 찹쌀을 넣고 만들어 맛도 영양도 풍부한 별미 영양죽
- (문헌)
"전복은 성질이 평하고 맛이 달고 짜다"고 하였으며 주 영양소로 "단백질, 지방, 당질, 칼슘, 철분과 다량의 비타민 B군 들을 함유하고 있다. 단백질이 두부보다 2~5배 많이 있고 숙신산, 라이신, 아르기닌, 글루타민산 등 뛰어난 맛과 영양이 풍부한 아미노산 성분을 다량 함유하고 있다"(동의보감)
전복은 눈의 피로와 온몸의 피로회복에 큰 효과가 있다

- 출처: 한글동의보감
특 청정전복죽

청정지역에서 채취한 순수 국내산 전복을 2배 넣고 100% 유기농 쌀로 만들어 맛도 영양도 2배인 대표 보양죽
- (문헌)
"전복은 성질이 평하고 맛이 달고 짜다"고 하였으며 주 영양소로 "단백질, 지방, 당질, 칼슘, 철분과 다량의 비타민 B군 들을 함유하고 있다. 단백질이 두부보다 2~5배 많이 있고 숙신산, 라이신, 아르기닌, 글루타민산 등 뛰어난 맛과 영양이 풍부한 아미노산 성분을 다량 함유하고 있다"(동의보감)
전복은 눈의 피로와 온몸의 피로회복에 큰 효과가 있다

- 출처: 한글동의보감
명품특)청정전복죽

청정지역에서 채취한 순수 국내산 전복을 3배 넣고 100% 유기농 쌀과 찹쌀을 넣고 만들어 맛도 영양도 풍부한 명품 보양죽
- (문헌)
"전복은 성질이 평하고 맛이 달고 짜다"고 하였으며 주 영양소로 "단백질, 지방, 당질, 칼슘, 철분과 다량의 비타민 B군 들을 함유하고 있다. 단백질이 두부보다 2~5배 많이 있고 숙신산, 라이신, 아르기닌, 글루타민산 등 뛰어난 맛과 영양이 풍부한 아미노산 성분을 다량 함유하고 있다"(동의보감)
전복은 눈의 피로와 온몸의 피로회복에 큰 효과가 있다

- 출처: 한글동의보감
삼계해신죽

친환경 국내산 닭과 국산전복, 인삼에 낙지를 넣어 더 진한 맛의 명품보양죽
- (문헌)
“닭은 맛이 달고 독이 없다. 고기를 먹으면 몸이 가벼워지고 건강해진다.”(본초)고 하였으며“인삼은 성질은 따뜻하고맛이 달며 독이 없다.”고 하였다. “전복은 성질이 평하고 맛이 달고 짜다”고 하였으며 주 영양소로 “단백질, 지방, 당질, 칼슘, 철분과 다량의 비타민 B군 들을 함유하고 있다. 단백질이 두부보다 2~5배 많이 있고 숙신산, 라이신, 아르기 닌, 글루타민산 등 뛰어난 맛과 영양이 풍부한 아미노산 성분을 다량 함유하고 있다”(동의보감) 전복 은 눈의 피로와 온몸의 피로회복에큰 효과가있다.
“낙지는 혈액을 자양하고 기운을 나게한다”(본초강목)고 하였으며, 주성분은 단백질로 타우린, 히 스티딘, 베타인 등 필수 아미노산이 다량 함유되어 있다. 타우린, 히스티딘, 등 아미노산은 칼슘의 흡수 를 도와주며 기운을 나게하고 신진대사를 왕성하게 한다. 베타인은 감칠 맛을 나게 하고 효모시스테인 을 억제한다고 알려져 있다.

- 출처: 경향신문, 김달래한의원,한글동의보감
녹두삼계죽(무항생제)

친환경 국내산 닭과 국내산 인삼과 녹두를 함께 넣어 더 좋은 명품 보양죽
- (문헌)
“닭은 맛이 달고 독이 없다. 고기를 먹으면 몸이 가벼워지고 건강해진다.”(본초)고 하였으며 “인삼은 성질은 따뜻하고맛이 달며 독이 없다.”고 하였다. 고단백으로맛과 영양이 풍부한 동물성 식품인 닭고기와 다양한 약리작용을하는 식물성 식품인 인삼 이 함께 어우러져서 탄생한 삼계탕은 우리 민족이 전통적으로 유지해온 약식동원의 개념이 가장 잘 녹 아 있는 음식이다.
“녹두는 맛은 달고 성질이 차다”고 하였다.(동의보감) 주성분은 전분이 53%, 단백질 25%~26% 로 팥 과 비슷한 성분을 가지고 있다. 녹두에는 크실로오스, 우논산, 아라비노오스, 갈락토스 등 헤미셀룰로스 식이섬유소가 3%가량 들어있다. 환자의 원기를 돋우고 식욕을 증진시켜 준다. 소화흡수가 빠르고 기운 을 북돋아 주고 입안이 개운하다.

- 출처: 경향신문, 김달래한의원,한글동의보감
황태 미역죽

해독에 좋은 메티오닌등 아미노산이듬뿍 함유된 황태와 영양이 풍부한 미역이 국산 들기름의 고소한 맛과 잘 어우러진 명품 건강죽
- (문헌)
명태는 명태, 생태, 동태, 황태, 북어 등 다양한 이름만큼이나 다양한 필수아미노산을 많이 함유하고 있 어 간을 보호하고 피로 해소에 도움을 주며, 칼슘, 인, 철 등의 무기질이 고루 함유되어 있어 골다공증 을 예방한다.또한, 피부를매끄럽게하고 주름을방지하는나이아신과레티놀성분과노화예방에탁월 한 효 과가있는 비타민E,토코페롤 성분이풍부하게들어있고세포발육에도움을주는 리신 성분이많 아 성장 기어린이와청소년에게도좋다. 한방에서 "미역" 을 해채, 감곽, 자채, 해대라 부르며 뿌리, 줄기, 잎의 구 분이 뚜렷한 엽상체 식물이다. 동의보감에는 "해채는 성질이차고 맛이 짜며 독이 없다. 열이 나면서 답답한 것을 없애고 기가 뭉친것 을 풀어주며 오줌을 잘 나가게 한다.”고 하였다. 전복, 소라의 주요 먹이이고 우리나라와 일본, 중국에 서만 식용으로 이용하고 있다. 식이섬유와 칼륨, 칼슘, 요오드 등이 풍부하여 신진대사를 활발하 게 하 고 산후조리,변비,비만예방, 철분,칼슘,보충에 탁월하여일찍부터애용해왔다.

- 출처: 김달래한의원,두산백과