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죽의 종류는 국내산 유기농 생산품인 쌀과 국내산 전복, 유기농 참기름 등으로 만든 청정전복죽을 위시하여 엄선된 팥으로 만든 팥죽 등 29종의 죽을 고객의 주문과 함께 한그릇씩 정성껏 끓여 제공하고 있으며 또한 환자식이나 이유식등 개인별 특성에 맞는 주문식 맞춤죽도 준비되어 있습니다.

이러한 모든 죽은 친환경 야채로 만든 육수를 기본으로 만들기 때문에 더욱 안심하고 맛있게 먹을수 있습니다.

유기농쌀로 만든 흰쌀죽

유기농 쌀만으로 만들어 안심하고 먹을 수 있는 건강죽
- (문헌)
"쌀은 성질이 평하고 맛이 달면서 쓰고 독이 없다. 위기를 고르게 하고 쌀찌게 하며 속을 덥히고 이질을 멎게 하는데 기를 보하고 답답한 것을 없앤다"고 하였다.

쌀은 주 영양소는 단백질, 지방, 탄수화물과 다량의 B1,B2,E 그리고 식이섬유를 많이 함유하고 있다. 식이섬유는 대장암을 예방하고 비타민 E는 항상화작용을 해서 노화방지에 효과가 있다고 알려져 있다.

- 출처:한글동의보감, 먹거리연구소유기농쌀로 만든 흰쌀죽
유기농 누룽지

유기농 쌀로 구운 누룽지로 만들어 고소하고 담백한 유기농 누룽지 죽
- (문헌)
"쌀은 성질이 평하고 맛이 달면서 쓰고 독이 없다. 위기를 고르게 하고 쌀찌게 하며 속을 덥히고 이질을 멎게 하는데 기를 보하고 답답한 것을 없앤다"고 하였다.

쌀은 주 영양소는 단백질, 지방, 탄수화물과 다량의 B1,B2,E 그리고 식이섬유를 많이 함유하고 있다. 식이섬유는 대장암을 예방하고 비타민 E는 항상화작용을 해서 노화방지에 효과가 있다고 알려져 있다.

- 출처:한글동의보감, 먹거리연구소유기농 누룽지
친환경야채죽

여러가지 친환경 야채와 100% 유기농 참기름을 사용하여 야채 고유의 깔끔한 맛이 살아있는 자연 건강죽
- (문헌)
"감자는 맛은 달고 성질은 평하다"(호남약물지)고 하였으며 소화력을 높이고 기운을 증강시킨다. 비타민 C,B,철,인,칼륨 등을 풍부하게 함유한 영양이 풍부한 식품이다.

"호박은 남과라고도 하며 맛은 달고 성질은 평하다"(한국본초도감)고 하였으며, 칼로리가 높고 카로틴과 비타민, 무기물을 다량으로 함유하고 있다.

"양파는 맛이 달고 매우며 성질은 따뜻하고 독이 없다"고 하였고 여러 연구에서 콜리스테롤 감소와 항균작용 등 다양한 효능이 있다.

"당근은 당질, 칼슘, 나트륨, 인과 카로틴, 비타민 등이 주성분으로 피부에 좋으며 비타민A가 풍부하여 야맹증에 좋다.

"표고버섯은 한의학에서는 마고라고 하며 성질이 평하고 맛이 달며 독이 없고, 정신이 좋아지게 하고 음식을 잘 먹게하며, 구토와 설사를 멎게 하며, 아주 향기롭고 맛이 있다"고 기록하고 있다.(동의보감) 표고에는 아미노산, 핵산, 에르고스테롤, 에리타데닌, 다당류 등의 성분을 함유하고 있고 성장촉진 및 질병 예방 및 혈중 콜레스테롤 감소에 효과(일본 동북대학, 미국 캘리포니아대)가 있다고 알려져있다. 또 미 FDA에서 권장하는 10대 항암식품 중 하나이다.

- 출처:한글동의보감, 건강한 한약초 친환경 콩나물(무농약)
새우죽

영양많고 맛있는 새우가 유기농쌀, 유기농 참기름과 잘 어우러진 맛있는 영양죽
- (문헌)
"새우는 하(鰕)라고 하며 성질이 평하고 맛이 달다"고 하였다.(동의보감) "새우는 양질의 단백질과 칼슘을 다량 함유하고 있으며 혈액순환과 체내에 양기를 왕성하게 한다"고 전해진다. 또 키토산을 많이 함유하고 있고 저지방 저칼로리 음식으로 면역력을 높여주며 생체리듬을 조절해주는 기능이 있다고 한다. 또 골다골증에도 효과가 있고 그 외에도 피부, 간에도 좋은 음식이다.

"당근은 당질, 칼슘, 나트륨, 인과 카로틴, 비타민 등이 주성분으로 피부에 좋으며 비타민A가 풍부하여 야맹증에 좋다.

- 출처:한글동의보감, 먹거리연구소
해물죽

국내산 굴과 다양한 해산물로 만들어 맛과 영양이 풍부한 영양죽
- (문헌)
"굴을 먹으면 향기롭고 유익하며 피부의 살갖을 가늘게하고 얼굴색을 아름답게하니 바다속에서 가장 귀한 물건이다"(동의보감) "성질이 평하고 맛이 달고 짜다"고 하였으며 주 영양소로 "단백질, 지방, 당질, 칼슘, 철분과 다량의 비타민 B군 등을 함유하고 있다. 단백질이 두부보다 2~5배 많이 있고 숙신산, 라이신, 아르기닌, 글루타민산 등 맛과 영양이 풍부한 아미노산 성분을 다량 함유하고 있다. 당질은 글리코겐형태로 소화흡수가 잘되어서 환자나 노인, 어린이 모두에게 좋은 음식이다"(헬스조선)

"낙지는 혈액을 자양하고 기운을 나게한다"(본초강목)고 하였으며, 주성분은 단백질로 타우린, 히스티딘, 베타인 등 필수 아미노산이 다량 함유되어 있다.

"새우는 하(鰕)라고 하며 성질이 평하고 맛이 달다"고 하였다.(동의보감) "새우는 양질의 단백질과 칼슘을 다량 함유하고 있으며 혈액순환과 체내에 양기를 왕성하게 한다"고 전해진다. 또 키토산을 많이 함유하고 있고 저지방 저칼로리 음식으로 면역력을 높여주며 생체리듬을 조절해주는 기능이 있다고 한다. 또 골다골증에도 효과가 있고 그 외에도 피부, 간에도 좋은 음식이다.

- 출처:먹거리연구소, 김달래한의원
굴버섯죽

국내산 굴과 친환경 버섯의 조화로 맛과 영양이 풍부한 영양죽
- (문헌)
"굴을 먹으면 향기롭고 유익하며 피부의 살갖을 가늘게하고 얼굴색을 아름답게하니 바다속에서 가장 귀한 물건이다"(동의보감) "성질이 평하고 맛이 달고 짜다"고 하였으며 주 영양소로 "단백질, 지방, 당질, 칼슘, 철분과 다량의 비타민 B군 등을 함유하고 있다. 단백질이 두부보다 2~5배 많이 있고 숙신산, 라이신, 아르기닌, 글루타민산 등 맛과 영양이 풍부한 아미노산 성분을 다량 함유하고 있다. 당질은 글리코겐형태로 소화흡수가 잘되어서 환자나 노인, 어린이 모두에게 좋은 음식이다"(헬스조선)

"표고버섯은 한의학에서는 마고라고 하며 성질이 평하고 맛이 달며 독이 없고, 정신이 좋아지게 하고 음식을 잘 먹게하며, 구토와 설사를 멎게 하며, 아주 향기롭고 맛이 있다"고 기록하고 있다.(동의보감) 표고에는 아미노산, 핵산, 에르고스테롤, 에리타데닌, 다당류 등의 성분을 함유하고 있고 성장촉진 및 질병 예방 및 혈중 콜레스테롤 감소에 효과(일본 동북대학, 미국 캘리포니아대)가 있다고 알려져있다. 또 미 FDA에서 권장하는 10대 항암식품 중 하나이다.

- 출처:건강한 한약초, 한글동의보감
붉은대게죽

국내산 붉은대게 다리살과 유기농쌀, 유기농 참기름이 잘 어우러진 부드러운 맛의 영양죽
- (문헌)
"대게는 주로 동해 깊은 바다에 서식하며 주 영양소는 단백질로 필수 아미노산과 세포의 활동을 도와주는 핵산이 풍부하게 함유되어 있어 노화방지와 성장하는 어린이에게 좋다"고 알려져 있다. 또 소화를 도와주고 몸의 열을 낮춰주는 작용을 한다고 전해진다.

"당근은 당질, 칼슘, 나트륨, 인과 카로틴, 비타민 등이 주성분으로 피부에 좋으며 비타민 A가 풍부하여 야맹증에 좋다.

- 출처:먹거리연구소, 한글동의보감
한우미역죽

올레인산이 풍부해서 더 맛있는 순수 국내산 한우와 영양이 풍부한 미역으로 만든 영양죽
- (문헌)
“쇠고기는 성질이 평(平)하고 따뜻하다. 맛이 달면서 시고 독이 없다.”(본초강목) 주 영양소는 “단백질, 지방, 회분, 칼슘, 인, 철분, 섬유질과 비타민A, B1, B2, 나이아신 등 비타민을 다량 함유하고 있다.” 쇠고기는 소화기관을 튼튼하게하고 기운을 돋워주며, 혈액을 풍부하게하고 몸을 따뜻하게 해주는 좋은 보양식이다.

한방에서 “미역”을 해채, 감곽, 자채, 해대라 부르며 뿌리, 줄기, 잎의 구분이 뚜렸한 엽상체 식물이다. 동의보감에는 “해채는 성질이 차고 맛이 짜며 독이없다. 열이나면서 답답한 것을 없애고 기가뭉친것을 풀어주며 오줌을 잘나가게 한다.”고 하였다. 전복, 소라의 주요 먹이이고 우리나라, 일본, 중국에서만 식용으로 이용하고 있다. 식이섬유와 칼륨, 칼슘, 요오드 등이 풍부하여 신진대사를 활발하게 하고산후조리, 변비, 비만예방, 철분, 칼슘 보충에 탁월하여 일찍부터 애용해 왔다.

- 출처: 김달래한의원, 두산백과
매생이굴죽

국내산 굴과 매생이의 향기와 맛이 어울어진 건강죽
- (문헌)
"굴을 먹으면 향기롭고 유익하며 피부의 살갖을 가늘게하고 얼굴색을 아름답게하니 바다속에서 가장 귀한 물건이다"(동의보감) "성질이 평하고 맛이 달고 짜다"고 하였으며 주 영양소로 "단백질, 지방, 당질, 칼슘, 철분과 다량의 비타민 B군 등을 함유하고 있다. 단백질이 두부보다 2~5배 많이 있고 숙신산, 라이신, 아르기닌, 글루타민산 등 맛과 영양이 풍부한 아미노산 성분을 다량 함유하고 있다. 당질은 글리코겐형태로 소화흡수가 잘되어서 환자나 노인, 어린이 모두에게 좋은 음식이다"(헬스조선)

- 출처:건강한 한약초, 한글동의보감