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> FRANCHISE > 교육 및 지원시스템
교육 및 지원시스템
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교육자료
각종 운영메뉴얼, 서비스메뉴얼, 조리표준서, POS사용 메뉴얼
교육매장
본사나 매장과 동일한 형태의 교육매장
교육내용
이론 교육, 조리실습 교육, 서비스 교육,
운영관리 교육, 현장실습 교육
교육시간
3일간 매일 오전 9시부터 오후 7시까지 (총 30시간)
오픈 전 교육
교육내용
재료준비, 조리실습, 서비스, 운영관리등
오픈시와 같은 상황에서 현장교육 진행. 매장 준비 사항 및
음식에 대한 최종 점검 문제점 보완 반복 교육 실시.
교육시간
1-2일간 매장 상황에 맞춰 집중 교육
지원 시스템
매장별 전담 S/V 지정 관리
신메뉴 개발
대외광고 및 마케팅 프로모션
각종 POP 제작 지원
정기 교육 진행
오픈 인쇄물, 시식행사, 명함, 배너 등 지원
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