친환경 유기농 식재료로 만드는 프리미엄 죽·수프 전문점 본앤본은 기존 콘셉트를 한단계 업그레이드한 리뉴얼 브랜드 '죽 카페' 매장을 오픈해 매출 확대를 도모했다. 죽 이외에도 덮밥과 유기농 주스 등 메뉴를 추가해 고객 선택의 폭을 넓힌 것. 1인 또는 부부 창업이 가능한데다 낮밤이 바뀌지 않는 운영시간대도 베이비부버 세대에게는 매력이다.
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